二胎政策下母嬰食品安全備受矚目 廣禾堂月子餐冷鏈誠信經營
食品安全和母嬰健康領域一直是大眾十分關注的焦點,這與人們的生活息息相關,加之國家二胎政策的全面開放,母嬰月子行業更是備受矚目。廣禾堂月子餐自創辦來,多年來一直秉承誠信經營宗旨,用心服務過萬千媽媽。
早在2013年廣禾堂就聯合上海市臺協會發出倡議向全社會作出七項“誠信經營”自律承諾。2015年又度于北京、上海、深圳三地同步舉辦“315媒體開放日”,主動對外開放中央廚房參觀,向社會推廣月子餐中央廚房和冷鏈外送的標準化理念,確保母嬰食品的安全衛生。
2013年3.15前夕,廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司聯合上海市臺協會月子母嬰服務企業聯誼會(籌)等20家會員企業,共同向各地月子母嬰行業的同行發出倡議,倡導從本企業做起,向全社會作出七項“誠信經營”自律承諾:
恪守國家《食品安全法》等相關法規要求,嚴格執行國家、行業、企業標準,從源頭開始,全過程嚴格把好月子母嬰類食品與相關產品的質量關,安全生產,誠信經營。
自覺按照國家法規要求經營,不摻假、不仿冒、不侵權、不抬價、不夸大宣傳,規范經營,公平競爭。
加強企業和行業自律,不斷提高服務質量與服務水平,認真處理消費者投訴,積極響應、支持消費者維權主張,努力維護消費者權益。
積極配合工商、食監、技監等執法管理部門對企業的各類監督、檢查、管理,主動、自覺接受消費者、全社會與媒體的監督。
積極開展月子食品、母嬰用品等安全知識的宣傳與普及,向消費者提供更多的科學消費信息,倡導綠色環保與健康消費理念。
配合大陸政府部門,積極參與制定、完善月子母嬰行業產品服務國家、行業標準,規范企業生產經營行為,及時發布產品與服務品質的社會承諾。
積極創造條件籌建月子母嬰行業協會,評選月子母嬰行業品譽優良企業、社會責任優良企業,綠色環保優良企業,推薦優質產品與優質服務,提升行業與企業的形象聲譽。
倡議發出后,引起全國同行熱烈響應,當時就已有各地30余家月子母嬰產品與服務企業簽署自律承諾,從本企業做起,規范、凈化月子母嬰產品與服務的市場環境。
2015年3月15日當天,廣禾堂月子餐度同時于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽參觀中央廚房,讓母嬰食品安全攤在陽光下,向社會推廣月子餐中央廚房和冷鏈外送的標準化理念,確保母嬰食品的安全衛生。
在上海中春路的中央廚房,廣禾堂董事長鐘宇富博士作為上海央廚開放日主人,他表示,廣禾堂堅持建制冷鏈配送系統, 獲得ISO22000國際認證,從食材來源認證、烹調作業流程、冷鏈配送流程整體質量管理,建立專業月子餐食品安全體系,誠信經營,保證母嬰月子食品安全。
同時,在全透明極具現代感的廣禾堂ISO22000北京央廚,每個區域所有作業流程一覽無遺,來賓們親自見證廣禾堂蔬菜處理區、生鮮池、肉禽池、切配區、燒煮燉區、甜點制作區、餐點分裝區和0-4度冷藏庫、冷鏈車陣容,并品嘗新鮮現煮的山藥排骨湯、紅豆湯,在比較過新鮮現煮后急速冷藏再復熱的餐點之后,孕媽咪和媒體群紛紛表示,冷藏后加熱的餐點風味更濃郁、口感更鮮美。
而深圳中央廚房,多位孕媽家庭和媒體也在深圳市龍崗的廣禾堂中央廚房參觀考察。
廣禾堂董事長鐘宇富稱,像月子餐這類面對特殊產婦人群的外送餐,只有配餐冷鏈化,才可能實現從原料到成品全過程的食品安全監控。“我們2005年自建月子餐外送中央廚房,就是看準冷鏈配送系統的安全與前瞻性,月子餐面對特殊人群,產婦與新生兒的安全容不得一點閃失,采取高標準是對客戶負責任、企業良心的一種誠信經營承諾。”
廣禾堂月子餐是上海創月子餐外送服務和月子食品的行業領軍企業,成立逾14年來,誠信經營始終以關愛孕媽健康為主旨,為生理期、孕產期和更年期女性的體質改善提供正確、科學的調理服務,為兩岸百位明星、萬千孕產媽咪調理恢復健康與美麗。
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