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80后職場新媽兩頭“燒”月子餐哺乳食譜消心頭“焦”

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2015年10月23日 16:25  來源:中嬰網

  懷胎十月,一朝分娩,30天坐月子恢復,產后哺乳+帶娃。新媽媽享受寶寶甜蜜的同時,也難免無聊不自由,“我坐月子在家足足躺了一個月,足不出戶,每天除了吃睡,就是奶孩子,月子里好想回歸職場生活。”

  然而,眼看產假即將結束,回到職場了很多新媽媽又開始糾結。究其原因,初為人母,遇到千百疑問時各種手忙腳亂。

  “上班了,沒辦法親喂母乳,只能背奶回家凍起來,讓我煩心的是奶量減少不足;每天出門離開寶寶,心里真的好難受,由婆婆照顧,我又老是不放心;還有產后回到工作,一時適應不了,心里壓力也蠻大的。”80后新媽媽在某論壇上訴說到。

  其實,像這位媽媽的經歷,很多年輕媽媽都會遇到。經歷孕期、月子期、哺乳、回歸職場,初為人母的80后新媽,每天忙忙碌碌,忙完工作忙家里暈頭轉向,面臨著的考驗。此階段,新媽媽需要慢慢適應,科學調養身心,一一解決這些甜蜜的小負擔。

  80后職場新媽上班后,很難像坐月子期間那樣做到很全面的飲食調補,寶寶不能及時吮吸,加之忙碌心里壓力大,奶水難免有所減少;但是又有哺乳背奶的使命。這時,選擇對的食材,做好日常進補很重要,因為持續做好飲食滋補,不僅可以保證奶水來源,還可以鞏固新媽媽身體恢復。

  選對發奶“可靠”食材

  藥補不如食補,天然食材,富含豐富的營養,是比較安全有效的方法。選對食材,吃好哺乳餐,對80后職場新媽繼續調養身體、背奶都非常有幫助。

  魚肉。魚湯,可幫助發奶。像和鯽魚、鱸魚、鯰魚、等魚肉蛋白質,含豐富的花生四烯酸(AA)、二十二碳六烯酸(DHA),而且魚湯肉質細嫩好消化,比其它肉類膽固醇較低,多吃也不容易發胖,是職場新媽進補的好選擇。

  豬蹄。豬腳含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C及鈣、磷、鐵等營養,尤其是豬腳的蛋白質水解所產生的胱氨酸、精氨酸等11中氨基酸含量非常豐富。適合在哺乳期媽媽食用,可有效的促進發奶。

  雞肉。雞肉也是很好的滋補品,《本草綱目》記載,雞肉滋陰補陽,而且想發奶不應該只吃老母雞,也應該吃小公雞。此外還有山藥燉排骨、紅豆湯、扇貝湯等,都是在產后增進乳汁分泌的月子餐。

  當然,不是把所有好的食材都拿來盲目大補,80后職場新媽可以根據自己的身體狀況和個人口味,分階段合理調補,達到增加母乳效果。

  米酒精華析出食材營養

  選擇了較好的食材,怎樣大限度地發揮食材作用,將食材中的營養充分被新媽媽吸收轉化,也非常重要。一般建議,為了充分析出食材營養精華,更易被人體吸收,暢通氣血可以搭配米酒精華(祛除酒精)一起烹煮,食材之間相輔相成促進乳汁分泌。

  米酒精華是中國臺灣閩南人坐月子里必不可少的基底。哺乳媽媽每天會消耗大量的營養和水分。有的用米酒精華來煲湯、煮粥,還有的直接當飲用水,補充身體需要的養分。80后職場新媽,工作環境中,通常只能喝水,沒有辦法及時補充應需的營養。所以,在工作時,新媽媽也可以直接加熱米酒精華沖飲用,補充水分營養的同時輕松泌乳、背奶。

  如果調養了身體,解決了奶水不足的煩惱,80后職場新媽心里的糾結也舒展了許多。可以說,80后職場新媽煩惱可以說解決了一大半,希望職場新媽既能做好工作,又能無后顧之憂照顧好寶寶。

  多喝發奶滋補湯

  很多人都知道,月子里,新媽媽每天要喝很多營養的湯湯水水;其實出了月子,哺乳媽媽同樣,要喝大量的湯水。小編貼心推薦2款發奶滋補湯。

  麻油雞

  ●食材

  雞肉500克、米酒精華700毫升、黑麻油15毫升

  ●做法

  1.雞洗凈切塊。

  2.熱鍋后倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黃色。

  3.轉大火,放入雞塊快炒至表皮呈金黃色,轉中火翻炒至七分熟。

  4.加入米酒精華一起燉煮,待雞塊熟爛后加鹽調味,趁熱享用。

  【花生豬腳】

  ●食材

  豬腳400克、花生50克、米酒精華1000毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

  ●做法

  1.豬腳洗凈切塊;花生去衣、剔除胚芽,汆燙備用。

  2.豬腳汆燙去血水,再以凈水洗凈瀝干備用。

  3.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉大火,放入豬腳快炒。

  4.加入米酒精華燉煮。

  5.再加入花生燉煮,待豬腳熟爛后加鹽調味,趁熱享用。

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