飲食指導

　　在幼兒期你會發(fā)現(xiàn)有巨細無遺的喂養(yǎng)指導，寶寶長到兩三歲時，卻往往只得到含混模糊、難以捉摸的處方，比如是“豐富的飲食”。如果希望進一步了解飲食中包括什么，會被告知：“提供足量碳水化合物，肉類、蛋、魚;奶制品，新鮮綠色蔬菜和水果”。可是父母們卻發(fā)現(xiàn)這個食譜中幾乎沒有一樣是孩子喜歡和愿意吃的東西，因此，也就出現(xiàn)孩子偏食、挑食，營養(yǎng)的不均衡，從而出現(xiàn)各種癥狀如，過度的肥胖、抵抗力下降等。

　　什么是“豐富飲食”?

　　豐富飲食的意思就是：每天攝入不同搭配組合的廣泛多樣的食物。這樣做的好處在于：長期堅持這樣飲食的人，無論什么情況下都能保證獲得身體所需的各種營養(yǎng)。即使一種食物不含有某種營養(yǎng)，另一種食物也會有。

　　只要孩子每天都能吃一些肉類或魚類、肉類、豆制品、干果、蛋以及牛奶或酸奶，那么無論寶寶愛吃哪一種，都能保證孩子攝入足夠的蛋白質。同時，如果孩子還能吃多種蔬菜和水果，那么你就不用擔心煮熟的蔬菜中丟失的維生素C了，因為水果里含有豐富的維生素C。任何在某種食物中存在的營養(yǎng)也同樣會存在于其他食物中，所以沒有任何一種食物是必不可少的。

　　寶寶的飲食該怎么吃

　　谷物類;幼兒的主食可以選擇軟飯、面條、面包、麥片等，每天選擇二三種，好能將粗糧和細糧搭配著吃。

　　魚類、蛋、肉類、奶類或豆制品;能夠滿足幼兒蛋白質的需求，每天選擇二三種。動物肝臟也比較適合幼兒，動物肝臟中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，且易于消化，也是補充營養(yǎng)的較好來源。

　　蔬菜;各種新鮮蔬菜都可以選用，其中綠葉蔬菜比其他淺色或根莖類蔬菜含有更多的營養(yǎng)物質，因此每天至少要吃1種綠葉蔬菜。

　　水果;幼兒每天需要吃新鮮水果二三種。但是有些水果不宜多吃如;桔子吃多會上火、柿子吃多會便秘等.

　　同季節(jié)食物的品種有著一定的差別，不同地區(qū)食物的種類也不盡相同。在為幼兒準備食物時，應盡量選擇時令新鮮、富含營養(yǎng)素而又價格合理的食物。