盡管受到三鹿奶粉事件和全球金融危機的巨大沖擊，但我省乳制品行業沒有消沉，而是積極行動起來，在危局中搜尋機遇，從困難中挖掘希望。6月8日，省輕工業聯合會和乳品行業協會組織各地乳品生產企業代表及部分高等院校的專家聚會蘭州，商討調整產業結構、轉變發展方式、重振乳制品產業的具體辦法，并形成一系列行動共識。

　　有關部門預測，今年上半年，全省奶牛存欄將可能由2008年底的20.6萬頭下降至18萬頭左右。此外，由于市場消費嚴重低迷和奶粉出口受阻，企業生產的工業奶粉大量積壓。據不完全統計，僅蘭州莊園、酒泉好牛、臨澤雪蓮等3家企業就積壓奶粉1734噸，貨值高達5000余萬元。我省奶產業面臨的嚴峻考驗。

　　針對制約甘肅省乳制品產業發展的主要問題，省乳品行業協會和相關企業提出，抓住當前的調整時機，從長遠出發，積極轉變奶業發展方式，果斷淘汰低產牛，提高奶牛良種率和奶牛單產量，實現減少奶牛群體數量，增加優質牛奶總產量，從而增強后續產品市場競爭力的目的。同時，大力扶持發展地方奶業專業協會或各種形式的合作組織，進一步加快奶牛養殖小區建設和改造步伐，促進奶牛生產加速由分散養殖向規模化、標準化養殖邁進，為從源頭上提高奶類產品質量、提高質量監管水平創造條件。有關部門還建議，落實國家對乳品生產的各項補貼政策，引導并培育消費者對乳制品的消費信心，保護奶農和乳品企業的生產積極性，幫助他們渡過難關。