近日，小食代從熟悉情況的業內人士處了解到，早在去年12月中旬，雀巢全球首席執行官傅樂宏（Laurent Freixe）和雀巢AOA大區首席執行官艾睿明（Remy Ejel）原來已經“低調”到訪過中國市場。

　　上述人士還告訴小食代，在訪問中國市場期間，他們走訪了國內的重要渠道以及清華大學，還舉行了員工會議，并與中國的管理團隊共進晚餐。

　　雀巢全球CEO傅樂宏（資料圖片）

　　這也意味著，傅樂宏自去年9月出任雀巢全球CEO后，第一次來到了中國市場。目前，中國是這家瑞士食品巨頭的全球第二大市場，每年貢獻超過400億元收入。雀巢在華主要經營著雀巢咖啡、奈斯派索、惠氏、嘉寶、能恩、太太樂、徐福記、巴黎水、美祿、普瑞納、雀巢健康科學、雀巢專業餐飲等眾多知名品牌和業務單元。

　　此次親身感受中國市場的“脈搏”后，雀巢全球管理層有何最新洞察？這家食品巨頭又將如何看待未來在華機遇？下面，小食代就帶大家一起來還原現場。

　　雙雙到訪

　　根據小食代看到雀巢AOA大區首席執行官艾睿明（Remy Ejel）在結束本次行程后寫給員工的信件，他歡迎雀巢大中華區重返AOA，又形容此次訪問收獲頗豐。

　　“最近，我和傅樂宏一起訪問了雀巢大中華區。這是傅樂宏出任集團首席執行官以來首次到訪中國。對我來說，這次訪問同樣意義重大，因為這讓我有機會更好地了解當地的團隊和市場，并熱烈歡迎他們重返AOA區。”艾睿明在信中說道。

　　AOA大區首席執行官艾睿明（資料圖片）

　　小食代曾介紹，在新帥上任一個多月后，這家全球最大食品公司宣布并更組織架構變更，自2025年1月起，2022年單獨組建的大中華大區（GCR）重新并入亞洲、大洋洲和非洲區（AOA）。

　　在新架構下，此次視察中國市場的艾睿明正是雀巢AOA大區的“一把手”。他是在大中華大區被獨立出來那一年開始執掌該大區，此前已在雀巢就職20多年，絕大多數時間都是在亞大非大區內的不同市場工作，但其中不包括中國市場。

　　但對這家食品巨頭而言，中國市場的重要性毋庸置疑。根據此前雀巢中國高管在1月早些時候的說法，重返AOA區后，雀巢中國一躍成為該大區中規模“排No.1”的市場。

　　對于這趟中國之行，艾睿明在上述信件中總結了三大亮點。

　　首先，他提到，這次與重要的零售合作伙伴進行了密切交流，“深入了解這個充滿活力的市場的消費者和全渠道格局”。今天，一位接近雀巢的業內人士向小食代補充道，雀巢全球CEO和AOA區CEO行程一致，具體是“去了京東和物美超市”。

　　這無疑也為其提供了一個很好的“窗口”，來觀察中國獨特的渠道生態，以及雀巢中國的相關玩法。

　　例如，小食代留意到，就在年關之際，雀巢的一個最新大動作是，攜手京東于2024年12月23日至27日打造了“雀巢集團京東超級品牌日”。京東在站內為雀巢提供大數據分析洞察消費者偏好，精準投放app開屏廣告，助力雀巢產品精準觸達目標受眾。

　　此外，包括雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強在內的中國管理層也亮相京東超市采銷直播間，為各個業務的產品“打call”。同時，雀巢與京東聯手于站外構建社交媒體矩陣，通過發起"選品質，選雀巢"等話題，聯動達人發布種草內容。快閃店"巢好品工廠"也在春熙路繁華商圈吸引消費者沉浸式互動，并提供線下親鑒品質、線上便捷選購的無縫購物體驗。

　　在深入了解客戶的同時，直接與中國消費者交流也一樣重要。

　　今天，上述熟悉情況的業內人士告訴小食代，傅樂宏和艾睿明此行還去做了中國消費者家訪。“所以，他們親自看到了，這里的消費者越來越追求‘價比’，雀巢面臨著更加激烈的競爭，所有消費品公司都在努力提升消費者服務等等，中國和其他市場不一樣。”

　　強調增長

　　雀巢全球高層此次訪華的另一大重點，則是與中國團隊面對面交流。

　　“我們與（中國）公司的青年人才進行了溝通互動，他們對未來的看法十分鼓舞人心。”艾睿明在信中提到，“我們還與北京的同事舉行了一次員工大會，就雀巢的未來戰略和愿景開誠布公地進行了對話。”

　　今天，上述熟悉情況的業內人士告訴小食代，尤其是在戰略落地上，雀巢全球CEO和AOA大區CEO對在華執行速度與效率印象深刻。此外，他們還與中國管理團隊共進晚餐。在交流中，傅樂宏對貫徹執行總部的“良性循環”（Virtuous Circle）戰略“表示滿意”，認為“速度快、執行好、結果優秀”。

　　小食代介紹過，“良性循環”正是傅樂宏成為雀巢新CEO后提出的整體新戰略。他曾解釋說，雀巢制定了實現效率的框架，從而為投資創造資金，支持關鍵品牌和關鍵平臺實現增長。這些有機增長和市場份額的增長，帶來了可持續和盈利的增長，又進一步帶來了規模和價值創造的好處。

　　另外，據上述人士透露，這位雀巢全球CEO還向中國管理團隊強調了增長的重要性。

　　“作為一種產出結果，實現增長表明我們做對了事情，服務了消費者和客戶。增長也能夠創造額外的投資動力，推動良性循環，這對人們來說是一個非常強大的激勵因素。”傅樂宏此前曾表示。

　　這似乎暗合了之后的“劇情”。因為在隨后舉行的國內員工全員會議上，雀巢中國高層也傳達了這一點。

　　“增長始終是我們的第一要務，增長才是硬道理。”小食代早前介紹過，張西強在這個會議上表示，對于2025年的一季度，雀巢大中華區要“早行動，早見效”，目標是在一季度達成“高個位數有機增長”。張西強又重申了他早前所提出的“三個唯一”：“增長是解決所有問題的唯一辦法，創新是增長的唯一驅動力，消費者和客戶是創新的唯一關注點。”

　　小食代從上述信件中還了解到，在首次訪華行程中，傅樂宏和艾睿明還有一個特別的安排：訪問清華大學。

　　“傅樂宏是該校的顧問委員會成員。我們與清華大學領導的討論顯示出了雙方在創業和專業知識成果轉化方面進行合作的令人興奮的可能性。”艾睿明表示。

　　雀巢每年在全球研發上的投入約為17億瑞士法郎。

　　“離開大中華區時，我對該地區的潛力更加有信心了。”艾睿明在信中稱，這里的活力、執行速度、對創新的關注和對卓越的承諾“確實令人驚嘆”。他還表示，作為雀巢集團全球第二大且發展最快的市場，大中華區擁有集團的全力支持和資源來推動未來增長。“我們將共同努力，為整個AOA區的消費者、客戶和社區帶來更大的影響。”艾睿明說。