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乳制品市場持續擴容,品牌增長新路徑在哪?

2023-03-10 09:09   來源:Netconcepts耐特康賽

  乳制品一直是健康、營養的代名詞,隨著消費者健康意識和消費水平的提升,我國居民乳制品消費量逐年增加,乳企之間的競爭也越發激烈。各大品牌紛紛聚焦品類創新、品牌營銷等方面,試圖打開新增量空間。

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  社媒平臺影響力大,釋放強勁消費力

  作為全球第二大乳制品市場,預計2023年我國乳制品零售額將達7598億元。營銷渠道方面,抖音等社媒電商平臺釋放出強勁消費力。2022年抖音、快手平臺乳制品賽道店鋪數、商品數呈現增長態勢,尤其是商品數同比增長150%,隨著店鋪和商品的擴張,銷售指數同比增長164%。

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數據來源:果集數據

  2022年,品牌社媒平臺投放方向主要集中于直播,作品種草有較大增長空間。從細分品類的投放成本分布以及銷售數據上來看,各品類較2021年同期投放規模均有所提升,其中,白奶和奶粉品類的表現較為亮眼。

  

 

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數據來源:果集數據

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  年輕女性成消費主力

  功能性訴求明顯

  乳制品市場以女性消費群體為主,占比高達84%。其中,25-35歲年齡層消費占比最為突出。從城市等級上看,三線城市人群是乳品消費主力軍。

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數據來源:果集數據

  成分和功效是乳制品消費者關注的熱點,需求上存在分齡分場景差異。在補鈣和補充蛋白質的基礎需求上,不同年齡群體對于乳品存在多元化、差異化的需求。除基礎的營養補給需求外,體重管理、控三高、保護視力、增強記憶力等更多功能性消費訴求出現。

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  聚焦電商社媒平臺

  打開長效營銷新思路

  當下社媒平臺已成為品牌營銷的主戰場,通過有效的社交媒體營銷成果,不僅可以快速傳播產品信息,提高品牌知名度,還可以提高銷售轉化率,降低營銷成本。那么企業該如何利用社媒平臺的特點,挖掘出新的增量空間呢?

  1️⃣ 明確平臺屬性和消費者需求

  首先品牌需要詳細了解、分析不同平臺的用戶屬性和平臺特征,遵循這些特性制定專屬平臺策略。另外品牌需要更全面地洞察消費者需求,明確乳品的賣點和優勢,以便于在推廣過程中與消費者建立長久有效溝通,占領消費者心智,提高消費者信任度。

  2️⃣ 開啟精準種草模式,鞏固品牌形象

  種草營銷能夠在短時間內吸引消費者的注意,完成從認知到轉化的消費閉環。相比于品牌方單向的推廣營銷,潛在消費者更相信既有消費者提供的全面而真情實感的雙向互動。乳制品品牌可以基于目標人群、乳品特性等方面選擇合適的KOL、KOC進行投放,讓達人根據乳品解決的痛點輸出內容,通過強感染力、強號召力的語言表達,讓使用反饋影響目標群體的消費決策。此外,品牌可以圍繞人群和觸點來優化內容,改進種草策略,做到有的放矢精準觸達,而不是“廣撒網”。優質內容還可繼續留存,成為品牌宣傳新陣地,促進消費者從認知到購買的轉化。

  3️⃣ 搭建直播矩陣體系,獲取流量轉化

  一方面品牌可以結合品牌調性、目標用戶和主打乳品品類等方面搭建自播賬號矩陣,自播矩陣可以吸引不同用戶進入到直播間,為品牌獲取更多流量曝光。并結合自身乳品和業務,對賬號進行差異化定位運營,并根據效果反饋不斷優化內容,這樣也能導入更精準的用戶群體。另一方面,品牌可以不斷挖掘達人直播的廣度和深度,通過更多主播的覆蓋,實現更大范圍的消費者觸達和高效轉化,實現精準的品銷合一。對于轉化較好的人群畫像,可以選擇追加品牌曝光,建立乳品差異化亮點,鞏固品牌形象,進一步深化品牌與消費者之間的關系。

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